Posts about Culinaria

A Manteiga de Itaocara: Tradição, Qualidade e Cooperação

Uma História que Começa no Campo Desde a fundação da Cooperativa Agropecuária de Itaocara (CAPIL) em 1951, a cidade de Itaocara, no Noroeste Fluminense, construiu uma reputação sólida na produção de laticínios. Foi na década de 1960 que a CAPIL lançou seu primeiro derivado industrializado: a manteiga. Resultado de décadas de aprimoramento, ela carrega hoje […]